Cotización de Catering y Banquetes
Genera tu cotización de catering y banquetes en PDF profesional en minutos. Incluye menú, comensales, meseros, montaje, transporte y cálculo automático del total. Ideal para empresas de catering, chefs privados y banquetes. Sin registro, sin marca de agua.
Estructura Profesional
Formato PDF nativo pre-estructurado. Agrega tu logotipo, los datos de la empresa y comienza a listar tus conceptos instantáneamente.
Cálculos Automáticos
Multiplica costos y aplica subtotal, IVA o descuentos automáticamente. No más errores de dedo calculando presupuestos.
Sin registro ni tarjetas de crédito
Agiliza el proceso de cotización
Crear documentos limpios puede consumir valioso tiempo de tu equipo. Al estandarizar usando formatos online en lugar de buscar plantillas desactualizadas, incrementas tu tiempo productivo para la prospección. Solo carga tus datos y concéntrate en la venta real.
¿Qué elementos debe contener?
Para proyectar seriedad asegúrate de incluir: información fiscal y de contacto de tu negocio, los datos a quien se dirige (receptor), desglose de precios unitarios y subtotales, retenciones correspondientes según el tipo de servicio y, sobre todo, la vigencia temporal de tu oferta.
Estructura de una cotización de catering
Una cotización profesional de catering es la diferencia entre cerrar el cliente o que pida tres presupuestos más. La estructura siguiente cubre lo que un comprador serio espera ver:
- Datos del proveedor y cliente — RFC/NIT, contacto, dirección. Sin esto no hay factura ni recurso legal.
- Folio único + fecha + vigencia — Referencia para tu CRM y protección ante cambios de precio (15-30 días estándar).
- Diagnóstico o brief — Demuestra que entendiste el problema antes de cotizar.
- Servicios desglosados — Concepto + alcance específico + tiempo + tarifa por línea.
- Lo INCLUIDO y NO INCLUIDO — Sección dedicada para prevenir scope creep.
- Tiempos de entrega — Días hábiles desde fecha de inicio (no desde firma).
- Inversión total + impuestos — Subtotal, IVA/IGV/VAT, retenciones, total a pagar.
- Forma de pago — Anticipo, hitos, transferencia/tarjeta, datos bancarios.
Ejemplo de cotización para Catering
Cotización tipo para un proyecto estándar de catering. Precios referenciales del mercado mexicano 2026 — varían por región, complejidad y proveedor.
| Concepto | Cant. | Tarifa MXN | Subtotal |
|---|---|---|---|
| Servicio principal de catering | 1 | $15,000 | $15,000 |
| Diagnóstico o asesoría inicial | 1 | $3,500 | $3,500 |
| Hora adicional fuera de paquete | 1 h | $650/h | $650 |
| Insumos / materiales (si aplica) | aparte | — | — |
| Reporte o entregable final | incl. | — | Incluido |
| Subtotal | $19,150 | ||
| IVA 16% | $3,064 | ||
| TOTAL | $22,214 | ||
Tarifas referenciales del mercado mexicano — varían por ciudad, reputación del proveedor y complejidad real del proyecto.
Tarifas referenciales por tipo de proyecto
Servicio básico
Proyecto único pequeño
$3,000–$15,000
Servicio mediano
Proyecto estándar con varios entregables
$15,000–$60,000
Servicio premium
Proyecto grande con seniority alto
$60,000–$300,000
Hora de trabajo
Junior $300-500 / Mid $500-1,000 / Sr $1,000+
$300–$2,500/h
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Preguntas frecuentes
¿Qué debe incluir una cotización de catering?
Una cotización de catering profesional debe detallar: menú por tiempo (canapés, entrada, plato fuerte, postre, bebidas), número de comensales, número de meseros (regla: 1 por cada 10-15 personas en eventos formales), montaje (loza, cristalería, mantelería), transporte al lugar del evento, personal de cocina, tiempo de servicio, y si incluye renta de mobiliario, cristalería o carpa. Especifica qué pasa si confirman menos comensales.
¿Cuánto cobra un catering por persona?
El precio por persona en catering varía según la complejidad del menú, calidad de ingredientes, número de tiempos, servicio (buffet vs servicio a la mesa), y ubicación del evento. Eventos corporativos sencillos van desde USD $15-30 por persona; bodas y eventos formales con menú gourmet pueden llegar a $80-150. Pide siempre que el precio por persona incluya meseros, montaje y limpieza — no solo la comida.